Working Flair

O flair

Flair jest sztuką zabawiania gości, klientów lub widzów dzięki manipulacji przyrządami barowymi i butelkami alkoholu w skomplikowany i widowiskowy sposób. Wymaga umiejętności żonglerskich i dużej koordynacji ruchowej. Jest coraz bardziej poszukiwanym talentem wśród właścicieli barów oraz marketingowców szukających sposobów na reklamę produktu alkoholowego lub promocję lokalu. Zawody flair są zazwyczaj sponsorowane przez firmy alkoholowe aby zainteresować barmanów flair, a szkoły barmanów mają w swojej ofercie szkolenia w zakresie 'working flair'.

Sztuka barmańska Flair bywa też nazywana "ekstremalnym barmaństwem" lub "flairtending'iem." Może się składać z żonglowania, podrzucania butelek i shaker'ów, poprzez manipulację płonącym alkoholem aż po wplatanie w przygotowywanie drinków magicznych sztuczek (zwanymi "bar-magic").

Nowatorski i w pełni profesjonalny styl working flair podnosi sprzedaż i prestiż lokalu oraz samego barmana. Pracujący w tym stylu barmani są w stanie obsłużyć większą liczbę klientów, a dzięki technice "free pouring" są też bardziej dokładni. Ostatnio na całym świecie daje się zauważyć wzrost ilości barmanów łączących za barem tradycyjną miksologię z working flair. 'Working flair' skupia się na szybkiej obsłudze klienta jednocześnie zapewniając rozrywkę wizualną.

Reklama